Extrait de la carte |
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CUISINE MAISONQuelques Entrées d'ici et d'ailleursSalade fermière, salade au magret de canard Escargots, cuisses de grenouilles Salade au chèvre chaud... Tradition Alsacienne et Tartes FlambéesWaedele à la bière Quenelles de foie, galettes de pommes de terre Rognons de veau, moutarde à l'ancienne, spaetzle Cordon bleu à la crème et au munster Tartes flambées traditionnelles, forestières, campagnardes, gratinées, au munster... |